7 MÓN DẦM CHUA NGỌT HẤP DẪN KHÔNG THỂ BỎ QUA

TỔ ẤM

TỔ ẤM - Ngôi nhà nhỏ hạnh phúc to

Những món dầm chua ngọt dường như đã và đang chiếm vị trí vô cùng quan trọng trong khẩu vị của mọi người. Đặc biệt, trong những ngày Tết các món nướng, chiên xào chứa quá nhiều thịt, cá hay nhiều gia vị, dầu mỡ dễ gây ngán thì các món dầm chua ngọt ăn kèm sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm thêm tròn vị đấy.

Để bạn không phải thắc mắc về các món nào có thể làm được món dầm chua ngọt để nó trở nên hấp dẫn, thơm ngon chúng tôi xin chia sẻ đến bạn một số món dầm chua ngọt dễ làm và hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Cùng tham khảo ngay bài viết này của Tổ ấm bạn nhé!

Mách bạn các món dầm chua ngọt dễ làm

Xoài dầm chua ngọt

Xoài có lẽ là một loại trái cây được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là phái nữ. Chúng ta có nhiều cách ăn xoài khác nhau, trong đó món xoài dầm chua ngọt là một trong những món ăn được làm từ xoài hứa hẹn đã, đang và sẽ làm khuấy đảo tâm can của rất nhiều người ăn. 

Xoài dầm chua ngọt

Từ những thời học sinh, sinh viên cắp sách đến trường, món ăn này đã trở thành một món ăn vặt nổi tiếng của học sinh. Xoài dầm chua ngọt được dùng là xoài non nên có độ chua và độ giòn cực cao. Những miếng xoài thấm đều vị chua, vị ngọt cùng chút cay the của ớt chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn, khiến bạn xuýt xoa không ngừng.

Xoài dầm chua ngọt – Món ăn tuổi thơ

Cóc dầm chua ngọt

Bên cạnh món xoài dầm chua ngọt thì cóc dầm chua ngọt cũng là một cái tên mà bạn không thể bỏ qua trong menu các món dầm chua ngọt hấp dẫn. Cóc được sử dụng để dầm chua ngọt thông thường sẽ là cóc bao tử nên món ăn này sẽ sở hữu nhiều hương vị khác nhau.

Món cóc dầm chua ngọt

Cóc dầm chua ngọt giòn giòn với phần nước ngâm mang đủ vị mặn, vị ngọt cùng vị cay hòa quyện cân bằng với vị chua của cóc, kích thích cả mọi giác quan của bạn.

Cóc dầm chua ngọt

Me dầm chua ngọt

Điều đặc biệt mà có lẽ ít ai để ý sẽ biết đó là thường thì các món ăn được chế biến chua ngọt sẽ đa phần là các loại trái cây và có độ chua trong đó, khi đó bạn sẽ cảm thấy món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Ngoài xoài, cóc thì bạn cũng có thể sử dụng mẹ để dầm chua ngọt.

Me dầm chua ngọt

Để làm món me dầm chua ngọt này cũng khá đơn giản nên hầu như ai cũng có thể làm được. Bạn chỉ cần chọn mua loại me sống rồi sơ chế me cho vào hũ đựng, sau đó nấu một nồi nước đường rồi đổ vào hũ me, đợi khoảng 2 – 3 ngày cho me thấm vị ngọt nữa là hoàn thành rồi đấy. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt của thịt me chấm với chén muối hột dầm ớt nữa là không thể chê vào đâu được.

Gân bò dầm chua ngọt

Không chỉ các loại trái cây như xoài, cóc, me, sấu, chùm ruột,… mà các thành phần của bò, lợn cũng có thể tạo nên những món dầm chua ngọt ngon hết sảy đấy bạn nhé!

Gân bò dầm chua ngọt

Đối với món gân bò dầm chua ngọt này thì bạn có thể ăn cùng với rất nhiều món ăn khác cho bữa cơm của bạn thêm đậm vị và hấp dẫn. Gân bò dai dai, giòn giòn ăn sần sật trong miệng giúp bạn cảm nhận ngay vị ngon của nó trong miếng gân đầu tiên. Vị chua kết hợp cùng vị ngọt dịu nhẹ trong món ăn này cực kì thơm ngon, hấp dẫn. 

Bạn có thể ăn gân bò dầm chua ngọt cùng bánh tráng nướng hoặc nhâm nhi cùng chén rượu, ly bia thì ôi thôi là quá tuyệt vời đấy nhé!

Da heo dầm chua ngọt

Món dầm chua ngọt tiếp theo mà Tổ ấm muốn giới thiệu đến bạn chính là tai heo dầm chua ngọt. Món ăn này cực kỳ thích hợp với những ai thích ăn da nên nếu bạn là một tín đồ của các món ăn từ da heo thì đừng nên bỏ qua món da heo dầm chua ngọt này. 

Da heo dầm chua ngọt

Cũng giống như món gân bò dầm chua ngọt, món da heo dầm chua ngọt này cũng được chế biến không quá cầu kỳ nên bạn có thể trổ tài mọi lúc mình muốn để tạo nên sự hấp dẫn cho mâm cơm gia đình nhé! Da heo được dùng để dầm chua ngọt được làm sạch và luộc vừa phải, miếng da sau khi ngâm xong có màu trong đẹp mắt.

Món dầm chua ngọt

Sau khi sử dụng các gia vị cần thiết để dầm món ăn này thì thành phẩm mà bạn nhận lại sẽ dai dai, giòn giòn hoà quyện với chút béo ngậy nhè nhẹ từ da heo kết hợp cùng mùi sả thơm lừng, cay nồng và vị chua của tắc, thêm vị mặn của nước mắm cân bằng lại hương vị. Hãy thử ngay bạn nhé!

Củ cải dầm chua ngọt

Có một món dầm chua ngọt mà khi nhắc đến đã có rất nhiều người thích thú đó chính là củ cải dầm chua ngọt. Đối với các gia đình Việt Nam thì món ăn này dường như xuất hiện rất nhiều trong các mâm cơm gia đình và đây cũng là món dầm chua ngọt được biết đến nhiều.

Củ cải dầm chua ngọt

Nếu các món thịt, cá khiến bạn ngán thì bạn đừng ngần ngại làm thêm một hũ củ cải dầm chua ngọt trữ sẵn trong tủ lạnh và sử dụng cho bữa ăn của mình nhé! Như vậy, đảm bảo cơm sẽ hơi bị hao đó nha. 

Củ cải dầm chua ngọt được kết hợp bởi củ cải đỏ và củ cải trắng sẽ tạo nên một hủ của cải dầm bắt mắt, hấp dẫn. Món ăn sẽ còn ngon hơn khi để trong tủ lạnh nha, củ cải thì chua ngọt, giòn giòn lành lạnh kết hợp với cơm nóng thì ngon hết sảy đấy.

Món củ cải dầm chua ngọt lạ miệng, hấp dẫn

Ớt tỏi dầm chua ngọt

Bạn là tín đồ mê tỏi ớt và luôn sử dụng hai loại nguyên liệu này trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, có đôi lúc bạn không thể sử dụng nguyên từng múi tỏi sống hay quả ớt xanh vì nó quá nồng thì bạn có thể chế biến nó thêm cách ngon hơn đó chính là dầm chua ngọt. 

Ớt tỏi dầm chua ngọt

Món ớt tỏi dầm chua ngọt có một màu xanh của ớt vô cùng đẹp mắt kết hợp cùng màu trắng của tỏi sẽ cho ra một hủ ớt tỏi hấp dẫn và thơm ngon. Ớt và tỏi vẫn giữ được độ giòn cùng vị cay, vị hăng, đặc biệt khi cắn trái ớt xanh ngâm vị cay từ từ thấm vào đầu lưỡi chứ không hề cay gắt nên càng ăn càng cuốn theo hương vị. 

Đặc biệt, phần nước ngâm vẫn có thể được dùng để ăn các món khác vừa tiện lợi, vừa tốt cho sức khỏe.

Ớt tỏi dầm chua ngọt dùng cho mọi bữa ăn

Trên đây chính là 7 món dầm chua ngọt hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua trong menu ăn uống của mình. Hy vọng khẩu vị của bạn sẽ phù hợp với các gợi ý ở trên.

XEM THÊM:

• CÁCH LÀM NEM THỊT LỢN THƠM NGON
• 20 ĐỒ ĂN NGON ĐÀ NẴNG NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ
• NHỮNG MÓN NGON CUỐI TUẦN DỄ LÀM

Bài viết 7 MÓN DẦM CHUA NGỌT HẤP DẪN KHÔNG THỂ BỎ QUA xuất hiện lần đầu trên TỔ ẤM và được viết bởi lam phi.

Nguồn: TỔ ẤM