HÀU LÀM MÓN GÌ NGON
TỔ ẤM
TỔ ẤM - Ngôi nhà nhỏ hạnh phúc to
Hàu là món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho sức khoẻ nhất là đối với nam giới. Vậy hàu làm món gì ngon? Cách chế biến như thế nào? Nếu bạn đang thắc mắc không biết làm món gì thì có thể tham khảo bài viết sau.
Hàu làm món gì ngon? Gợi ý một số món ngon
Lưu khi chết biến bất kỳ món nào: Sau khi ngâm hàu khoảng 2-3 tiếng trong nước để nhả hết cát, dù dao tách vỏ lấy thịt. Đem phần thịt rửa sạch rồi để ráo nước.
Hàu tẩm bột chiên giòn
Hàu tẩm bột chiên giòn
Đổ bột chiên giòn vào một cái tốt, cho lòng đỏ trứng vào đánh đều.
Cho chảo lên bếp, đổ dầu ngập cho nóng.
Lăn hàu qua một lớp bột chiên giòn rồi nhúng qua 1 lớp trứng và bỏ vào chiên. Cứ như thế sau khi chiên vàng lên là được rồi.
Hàu chiên giòn ăn kèm với tương ớt sẽ rất ngon.
Hàu nướng phô mai
Hàu nướng phô mai
Cho sữa tươi vào nồi rồi đun sôi lên rồi cho hành tây, cà rốt, cân tây rửa sạch, thái nhỏ vào. Cho một chút bột ngô vào để nước sốt có độ sệt.
Rưới lần lượt sốt vừa rồi lên hàu rồi bỏ vào nướng. Bạn có thể dùng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng.
Hàu sốt pate
Sơ chế một vài nguyên liệu: Cắt nhỏ hành tây, cà rốt. Chần cải thìa qua nước sôi rồi xếp ra đĩa.
Đặt chảo lên bếp, dầu ăn nóng thì phi thơm hành tỏi. Sau đó cho hàu, pate, hành tây, cà rốt thái nhỏ, tiêu xanh vào đảo đều tay. Cho thêm 1 chén nước, bột ngô vào để tạo độ sệt.
Múc phần pate ra đĩa cải thìa đã sắp sẵn, rắc ít tiêu xay cho thơm. Nên ăn nóng và ăn kèm với bánh mỳ nhé.
Hàu sốt pate
Hàu hấp sả gừng
Trộn đều hỗn hợp gừng, ớt, hạt nêm, tiêu, dầu hào, hành lá lên hàu rồi đem đi hấp. Cách chế biến đơn giản này sẽ tạo nên món ăn ngon vô cùng vì giữ được độ tươi, ngọt của hàu và sự phong phú của gia vị.
Hàu sống mùi tạt
Món ăn này cần hàu tươi, sắp đá lạnh ra đĩa rồi cho hàu lên đó. Khi ăn nên vắt chanh trực tiếp lên hàu, chấm với mùi tạt rồi thưởng thức thôi.
Hàu sống mùi tạt
Hàu sữa nấu canh chua
Cho nồi lên bếp, chờ dầu nóng cho hành tỏi vào phi vàng rồi đổ cà chua, thơm vào xào mềm. Tiếp theo cho hàu vào xào cùng cho đến khi săn lại rồi đổ nước vào. Nêm gia vị, nước cốt me cho vừa ăn. Nấu tất cả tôi lên thì tắt bếp, múc canh ra tô và nêm hành ngò để tăng thêm sự hấp dẫn.
Hàu nướng mỡ hành
Hàu nướng mỡ hành
Đây là món ăn vô cùng quen thuộc, chỉ cần cắt hành lá thành đoạn nhỏ sau đó đổ dầu đã phi nóng vào. Sau đó cho lên con hàu cùng đậu phộng rang rồi bỏ vào lò hoặc nồi chiên không dầu nướng lên là xong.
Cháo hàu
Món ăn này là giải pháp tốt cho những ngày mưa, ngày lạnh. Thêm chút tiêu xanh vào nữa quá là ổn.
Trứng chiên hàu
Chỉ cần cho hàu vào chảo rồi đảo cho săn lại sau đó đổ trứng vào cho chín. Có thể thêm hành vào để món ăn thêm hấp dẫn hơn.
Trứng chiên hàu
Nên lưu ý gì khi ăn hàu?
Hàu chứa nhiều chất dinh dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Tuy nhiên, khi ăn hàu cần lưu ý những điều sau:
- Người dị ứng hải sản không nên ăn hàu.
- Khi ăn hàu sống thì không nên chấm quá nhiều mùi tat vì nó dễ gây nêm mạc họng, mũi.
- Những người yếu bụng chỉ nên ăn hàu đã nấu chín, không ăn hàu sống.
- Không ăn quá nhiều bởi vì hàu chứa nhiều Cholesterol.
- Nên chọn mua hài tươi để đảm bảo chất lượng món ăn.
Trên đây là gợi ý của chúng tôi về câu hỏi hàu làm món gì ngon. Hy vọng với những gợi ý này bạn sẽ nhanh chóng chế biến được những món ngon vô cùng.
XEM THÊM
Bài viết HÀU LÀM MÓN GÌ NGON xuất hiện lần đầu trên TỔ ẤM và được viết bởi lam phi.
Nguồn: TỔ ẤM
Nhận xét
Đăng nhận xét