TOP 5 MÓN ỐC BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA VÀO MÙA ĐÔNG NÀY
TỔ ẤM
TỔ ẤM - Ngôi nhà nhỏ hạnh phúc to
Chẳng biết từ lúc nào, cơn gió se se lạnh của những ngày chớm đông đã bắt đầu thổi. Tiết trời này đúng là chiều lòng người đang hạnh phúc nhưng cũng khiến những người đang cô đơn có rất nhiều cảm giác khó tả. Một chút mùi thoang thoảng của hoa sữa, một chút lạnh của gió đầu mùa, một nỗi trống vắng lăn lõi trong người và một chút đói bụng cồn cào,… Mùa đông đến là lúc mà chúng ta thường muốn chinh phục những món ăn nóng hổi, cay nồng nhất.
Top 5 món ốc không thể bỏ qua vào mùa đông này
Ốc là món ăn đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến khi nhắc đến mùa đông lạnh. Bởi đây là món ăn đặc trưng, quen thuộc với những hương vị thơm ngon, cay nồng, hít hà, nhâm nhi vào mùa đông thì quả thật là hết sẩy. Những món ăn được chế biến từ ốc luôn được thực khách gọi tên khi muốn tụ tập bạn bè, quây quần cùng gia đình vào tiết trời sang đông chớm lạnh.
Ốc là món ăn đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến khi nhắc đến mùa đông lạnh
Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng bạn bè, những người thân yêu quây quần và thưởng thức những món ốc thơm ngon, nóng hổi để xua đi cái lạnh đầu mùa phải không nào? Hiểu được điều đó, trong bài viết dưới đây Tổ ấm xin chia sẻ đến bạn top 5 món ốc bạn không thể bỏ qua vào mùa đông này.
Ốc xào sả ớt
Nhắc đến ốc, chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay đến mốc ốc xào sả ớt phải không nào? Đây là một trong những món ốc phổ biến nhưng chưa bao giờ hết hót và luôn hút hồn thực khách bởi những hương vị riêng. Ốc xào sả ớt cũng là một món ăn được chế biến từ ốc không còn quá xa lạ với các tín đồ mê ốc. Món ăn này cũng rất dễ gây nghiện nên bạn cần cẩn thận khi thưởng thức nhé!
Ốc xào sả ớt
Có thể bạn cũng nhận ra rằng, nếu như bạn đi ăn ở bất kỳ quán ốc nào thì trong thực đơn của họ đều có món này. Món ốc xào sả ớt có đa dạng vị bao gồm: mỡ màng có, cay có, ngọt có, một chút thơm của sả cũng khiến thực khách muốn được ăn ngay. Nếu mà vào những ngày lạnh của miền Bắc mùa này, đến quán gọi cho mình đĩa ốc xào sả ớt thì sẽ ấm bụng ngay, mà giá thành lại rẻ.
Món ăn này không chỉ làm ấm lòng mà còn giúp bạn xua tan cơn thèm ốc của mình. Ốc được làm sạch, mập mạp, thơm lừng mùi sả và mùi ớt, quanh quẩn đâu đó mùi lá chanh sẽ làm nao lòng những ai ngửi thấy. Hít hà vị cay, đắm say vị béo kèm 1 ly rượu thì còn gì tuyệt vời hơn cơ chứ.
Thưởng thức món ốc xào sả ớt siêu hấp dẫn vào mùa đông này
Ốc xào me
Ốc xào me cũng là một món ăn được nhiều người “ghiền” khi nhắc đến các món ốc. Sự kết hợp giữa vị béo, dai của ốc hòa quyện cùng vị chua chua ngọt ngọt của me quả là một sự kết hợp hoàn hảo. Hiện nay các quán ốc đã chế biến ra khá nhiều các món ốc xào me hấp dẫn, mới lạ làm “xiêu lòng” thực khách.
Chúng ta có thể kể đến các món ốc xào me nổi tiếng như: ốc móng tay xào me, ốc bươu xào me, ốc mỡ xào me, ốc cà na xào me, ốc nhồi xào me, ốc mít xào me, ốc hương xào me,… Có thể nói, món ốc xào me ngon có cách chế biến không quá cầu kỳ, vị chua chua cay cay của me hòa quyện cùng gia vị sẽ khiến cho khách hàng không khỏi xao xuyến.
Ốc xào me
Món ốc này có thể ăn kèm với bánh mỳ, bánh tráng là mê không thể chê vào đâu được. Ốc xào me chua ngọt kết hợp với rau răm the the, đắng đắng và nước chấm muối ớt xanh là vô cùng xuất sắc. Thịt ốc vừa chín tới, ngọt giòn không dai, thấm đều nước sốt me chua chua ngọt ngọt, thêm vị cay của nước chấm cực tuyệt vời.
Ốc xào bơ tỏi
Ốc xào bơ tỏi là một món ăn được biến tấu khá là thơm ngon và hấp dẫn, mới lạ. Đây cũng là một món hải sản rất nhiều người yêu thích và lựa chọn khi đi nhậu, đi ăn,… Điều đó càng thể hiện rõ hơn khi bạn vào các quán ốc, các hàng quán hải sản đều sẽ thấy trong menu có món ăn này. Từ đây chúng ta đủ thấy món ăn này có sức hấp dẫn đặc biệt.
Ốc xào bơ tỏi
Bên cạnh đó, nếu bạn lựa chọn món ốc hương xào bơ tỏi thì quả là một sự lựa chọn khá hợp lý bởi ốc hương là một loại ốc có chất thịt dai, thơm mà còn kết hợp thêm bơ và tỏi cùng với vị cay cay của ớt là hết sảy. Nếu bạn là tín đồ của ốc thì bạn không nên bỏ qua món ăn này đâu à nha. Đặc biệt, thưởng thức món ốc xào bơ tỏi vào mùa mưa hay đông lạnh nhâm nhi cùng với gia đình bạn bè và người thân rất tuyệt vời.
Món ốc xào bơ tỏi này ăn ngon nhất là vào lúc còn nóng và ăn kèm với rau răm thì rất là hợp vị. Vị thơm béo ngậy của bơ thơm bùi ngậy của sả, tỏi và gừng và ốc tươi thơm, ngọt quyện vị rất đậm đà sẽ giúp bạn sưởi ấm tấm lòng vào những ngày đầu đông này đấy.
Món ốc xào bơ tỏi này ăn ngon nhất là vào lúc còn nóng và ăn kèm với rau răm thì rất là hợp vị
Ốc hấp sả gừng
Ốc hấp là một món ăn không còn quá xa lạ với mọi người. Tuy nhiên món ăn này vẫn được rất nhiều người ưa chuộng từ trước đến nay. Trong thời tiết mát mẻ hay chớm lạnh mưa gió thế này, được quây quần bên nhau và thưởng thức món ốc luộc nóng hổi thì còn gì bằng mọi người nhỉ? Không cầu kỳ về thiết kế nhưng món ăn này vẫn thu hút được đông đảo thực khách từ nhỏ đến lớn.
Bạn sẽ bị đắm chìm vào một những con ốc giòn giòn cùng nước chấm chua chua, cay cay, mằn mặn ăn kèm thêm chút sung hay khế chua nữa thì ngon tuyệt hảo. Nếu mùa đông đến rồi mà bạn vẫn chưa biết ăn món gì thì hãy thử ngay món ốc hấp sả gừng này bạn nhé!
Ốc bươu nướng tiêu xanh
Một trong những món ăn được chế biến từ ốc mà bạn không thể bỏ qua vào những ngày đầu đông chớm lạnh đó chính là món ốc bươu nướng tiêu xanh. Ốc bươu nướng tiêu xanh à món đặc sản vừa ngon vừa rẻ. Món ăn này không chỉ phổ biến tại địa phương mà nó còn được rất nhiều tín đồ du lịch yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ.
Ốc bươu nướng tiêu xanh
Nghe đến tên gọi ốc bươu nhiều người sẽ nghĩ đây chỉ là một món ăn đơn giản, không có gì ngon. Thế nhưng, bạn hãy thử thưởng thức những con ốc giòn giòn, dai dai hòa quyện cùng tiêu xanh cay nhẹ nhẹ trộn với chút tiêu xay và nước mắm kẹo kẹo thì sẽ ngất ngây ngay thôi. Những ngày mưa gió hay lạnh lẽo mà ăn món này thì quả là một cảm giác tuyệt vời. Hương vị ốc tự nhiên, thịt ốc giòn ngọt mà vừa nghe thôi đã muốn thử liền không cần phải chờ đợi lâu.
Top 5 món ốc mà Tổ ấm giới thiệu ở trên giúp bạn xua tan những cái lạnh vào mùa đông. Hãy thưởng thức ngay bạn nhé!
XEM THÊM:
Bài viết TOP 5 MÓN ỐC BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA VÀO MÙA ĐÔNG NÀY xuất hiện lần đầu trên TỔ ẤM và được viết bởi lam phi.
Nguồn: TỔ ẤM
Nhận xét
Đăng nhận xét